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Festival del Camarón en el Club de la Banca

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Festival del Camarón en el Club de la Banca

Se viene el siempre elogiado Festival del Camarón en el Club de la Banca y Comercio.

Este evento de singular importancia gastronómica se realizará del Jueves 18 al martes 30 de setiembre con los platos más deliciosos de esta especialidad, preparados por nuestro experimentado chef.

Allí se podrá disfrutar del famoso chupe de camarones, que es uno de los platos típicos de la comida arequipeña, realizado con la mejor selección de camarones, e ingredientes tales como la papa amarilla, habas, arroz, zapallo y arvejitas. Esta combinación provee a este plato de sabores intensos y deliciosos.

 

Otro plato de esta comentada especialidad son los camarones al panko. Se preparan sumergiendo camarones frescos en huevo batido y se empanizan con panko para crear este crujiente y delicioso alimento, que se sirve acompañado de un puré de camote (para dos personas).

En el Festival también se podrá degustar el Camarón a la piedra, o cebiche caliente de camarones a la piedra, llamados así porque en algún momento se hacían sobre piedras calientes. Actualmente se sirve acompañado de camote glaseado, choclo y “Fetuccini fruti de mare” con camarones al gratín.

Festival del Camarón en el Club de la Banca Festival del Camarón en el Club de la Banca

“Fetuccini fruti de mare” con camarones al gratín.                        Chupe de camarones

Festival del Camarón en el Club de la Banca

Camarones al panko acompañado de un puré de camote.

Cada plato se expenderá a 55 nuevos soles.

Se ha anunciado que luego vienen los miércoles del Sancochado y
próximamente el Festival de pescados y mariscos.

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